Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /var/www/virtual/sportlernahrung-verzeichnis.de/htdocs/inc/inc_functions.php on line 228 Fett | Lexikon | Sportlernahrung und Muskelaufbau
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Fett
Datum 08/10/2011 15:36  Autor admin  Hits 1551  Sprache Global
Fett ist einer der gehassten Stoffe in der Ernährung und spielt bei vielen Menschen einen sehr Psychologischen Aspekt.
Aber Fett ist auch ein Energie Lieferant für den Körper und haben die größte Energiedichte.
So enthält ein Gramm Fett neun Kalorien.


Fette sind für die Verwertung der Fettlöslichen Vitamine A, D, E und K  verantwortlich., denn der Körper kann diese Vitamine nur mit Hilfe von Fetten verwerten.

So wie bei den Kohlenhydraten werden auch die Fette in unterschiedliche Gruppen eingeteilt. So gibt es gesättigte Fettsäuren und ungesättigte Fettsäuren.

Die ungesättigten Fettsäuren werden Pflanzlichen Rohstoffen, aus Oliven oder Raps gewonnen. Diese Fette senken sogar den LDL Cholesterin Gehalt. Die Omega 3 Fettsäuren aus Tierischen Fetten wie Fisch und sind der Mercedes der Fette und vom Körper am besten verwertbar. Diese wirken besonders Herzstärkend.

Die gesättigten Fettsäuren, sind meistens Tierischer Herkunft und sind in Salami, Süßigkeiten, fetten Käse, fetten Fleisch enthalten. Diese sollten möglichst in geringen Mengen über die Nahrung aufgenommen werden, da diese in nur geriger Zahl sofort vom Körper verarbeitet.


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